Pencas de acelga a la vinagreta
marcoscarba @elmelli
Entre recuerdos de mi abuela, recetas como esta no pueden faltar.
Pencas de acelga a la vinagreta
Entre recuerdos de mi abuela, recetas como esta no pueden faltar.
Paso a paso
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Cortar, lavar las pencas y poner a hervir en agua mezclada con vinagre, cada una taza de agua media de vinagre. Agregar sal gruesa.
- 2
Cuando estén tiernas, dejar enfriar y condimentarlas.
- 3
Colocar en un recipiente que pueda quedar sellado y agregar aceite hasta sumergir bien las pencas. Si gusta agregar unos dientes de ajo. Conservar en la heladera
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