Torta Rogel 💜
Torta Rogel 💜
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos las 8 yemas, la manteca derretida y la leche tibia y la vainilla, unimos.
- 2
Agregamos la harina, formamos un bollo y dejamos descansar 5 min. Estiramos con palote hasta que quede bien fina la masa cortamos discos de 26 centímetros o como gustes es opcional.
- 3
Pinchamos los discos con un tenedor y llevamos al horno a 200 grados por 2 min damos vuelta y dejamos 1 min más.
- 4
Luego de listos los discos untamos dulce con la ayuda de un cuchillo del centro hacia afuera, con una manga colocamos dulce en los bordes. Así hasta terminar los discos.
- 5
PARA EL Merengue colocar la clara y el azúcar poner en microondas 9 sesiones de 30 segundos cada vez que sacamos revolvemos con un tenedor y luego terminada las 9 sesiones batimos con batidora a máxima velocidad por 6 min.
- 6
Luego listo el merengue decoramos y podemos sopletear con soplete (opcional).
- 7
Queda listo un riquísimo postre, espero que les guste cualquier duda me escriben.
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Torta Rogel Torta Rogel
Esta torta bien Argentina, lleva el nombre en honor a la sra. que la inventó, Doña Rogelia. Dicen que la vendía en el garage de su casa los domingos y que los vecinos hacían cola para comprársela. La versión original llevaba 4 capas un poco más gruesas que las que solemos comer ahora. Sea como sea... la verdad es que esta torta no solo es riquísima sino que también tiene una muy bonita historia 🥰#mirecetario
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Hoy nos toco hacer un clásico de clásico, sencilla pero deliciosa💖💕
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#cocinaviajeraEste es un postre que en Córdoba lo conocí pensé que era empalagoso por tanto dulce de leche. Suele verse los mini rogelitos y si bien no pertenece a ninguna provincia en particular es una torta muy Argentina un clásico con dulce de leche y unas capas crocantes 😍😍😍🤪😜 Es para ese permitido que te hace amar el dulce de leche y enorgullecerte de ser Argentino🇦🇷y por supuesto para que de otros países no dejen de probarlo.Amé hacer esta receta😍🥰
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Torta Rogel Torta Rogel
Es una torta súper fácil de hacer pero que lleva bastante tiempo. Les recomiendo que no sean como yo y usen dulce de leche repostero 😹. Yo me quedé corta y terminé usando dulce clásico, y si bien quedó riquísima, se me caía por todos lados. No la pensé muy bien... de los errores se aprende.No es una torta para profesionales, pero acepto críticas! Se la hice a mi mamá por el cumpleaños y le encantó.#cuarentena#delantaldorado#yomequedoencasa
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Torta Rogel🇦🇷 Torta Rogel🇦🇷
#tradicionargentina Es la torta preferida de mis amigas. Se las hago siempre.
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