Trituramos la pechuga y las lonchas de beicon.

Batimos 1 huevo y lo mezclamos con lo triturado.

Añadimos las dos cucharadas de pan rayado y ponemos un poco de sal.

Vamos haciendo bolas y ponemos en un plato.

Cogemos tres voles.
En uno ponemos harina, en otro el huevo que queda batido y en otro pan rayado.

Pasamos las bolas primero por harina, seguido de huevo y por ultimo de pan rayado. Las vamos echando a una sarten con mucho aceite asta que doren.