Picar la cebolla y el pimiento en tiras.
En un sarten o wok, a fuego lento/minimo, poner un poco de aceite y echar la cebolla y el pimiento y cocinarlos un poco. Y luego apartarlo en un platito.

En un vaso o compotera batir los 2 huevos echarle una pizca de sal y oregano.

En el sarten essen o con teflon aceitarlo un poco y, a fuego lento/minimo, hacer la mezcla del huevo de un lado y el otro.

Una vez echo, poner en un extremo la cebolla y el pimiento, queso en cubos o tiras y el jamon en tiritas. Doblar a la mitad y tapar, unos minutos hasta que derrita el queso y listo

Espero que les guste y publiquen su foto