Pan de carne relleno con crema de verdeo

Name: Pan de carne relleno con crema de verdeo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Carne picada especial; 2 huevos; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; Perejil a gusto; 2 cucharadas Orégano; c/n Sal; 1/2 morrón; 100-150 gramos aprox. de jamón cocido o paleta; 200 gramos queso en feta; 5 huevos duros (hervidos); 1 puñado Pan rallado; Aceite; c/n Cebolla de verdeo; 1 pote crema de leche de 300 gr aprox

Nati Dominguez @nati1994

Para comer rico y cocinar fácil, pueden acompañarlo con la guarnición que más les guste, a mi personalmente me gusta solo con papas fritas. 🙈
Receta de Cocineros Argentinos.

Pan de carne relleno con crema de verdeo

Nati Dominguez @nati1994

Para comer rico y cocinar fácil, pueden acompañarlo con la guarnición que más les guste, a mi personalmente me gusta solo con papas fritas. 🙈
Receta de Cocineros Argentinos.

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

1 kiloCarne picada especial
2huevos
1/2cebolla
2 dientesajo
Perejil a gusto
2 cucharadasOrégano
c/nSal
1/2morrón
100-150 gramosaprox. de jamón cocido o paleta
200 gramosqueso en feta
5huevos duros (hervidos)
1 puñadoPan rallado
Aceite
c/nCebolla de verdeo
1 potecrema de leche de 300 gr aprox

Guardada

Paso a paso

1

Unir y amasar carne, huevos crudos, cebolla, ajo, orégano y sal.
Extender sobre papel film formando un rectángulo de ½ a 1 cm de grosor.
Cubrir con jamón cocido y sobre este con el queso de máquina.
Armar una hilera de huevos cocidos a lo ancho, en la base, como cuando armamos un matambre. Agregar tiras de morrón y aceitunas verdes.
Enrollar hacia delante, dejar el pliegue hacia abajo y cerrar las puntas. Untar con aceite y espolvorear con pan rallado.
Cocinar en horno medio/fuerte (180º c/190º.
2

Si no tienen papel film, extender directamente sobre la fuente que van a utilizar para cocinar el pan de carne y enrollarlo ahí mismo, dándole la forma con las manos.
3

Mientras se cocina (tarda 1 hora aproximadamente) picar cebolla de verdeo y freír con muy poquito aceite, una cucharadita. Agregar sal a gusto, pimienta, nuez moscada (opcional) y un pote de crema de leche o Casancrem y servir sobre el pan de carne caliente.