Tarta de acelga con una sola tapa

Nair
Nair @cook_16047287
La Matanza

Uso una sola tapa para que sea más liviana.

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Ingredientes

para 2 personas
  1. 1 atadoAcelga
  2. 1/2 Zanahorias grande
  3. 1/2Morrón rojo
  4. 1Cebolla chica
  5. 2Huevos
  6. 150 gQueso cremoso
  7. 1Tapa Pascualina
  8. Condimento de pizza, pimienta, ají molido y sal a gusto. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Hervir acelga 10 minutos

  2. 2

    Hervir aparte zanahoria cortada en rodajitas 5 mm hasta que estén tiernas, hervir los huevos.

  3. 3

    Rehogar la cebolla picada chiquita y el morrón, condimentar.

  4. 4

    Colar la acelga y picarla chiquita, mezclarla con la cebolla rehogada.

  5. 5

    Una sola tapa colocarla en una bandeja con rocío vegetal. Colocar encima la mezcla de acelga, los huevos y la zanahoria.

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta de acelga con una sola tapa
  6. 6

    Luego de calentar el horno fuerte, bajar al mínimo e introducir por 12 m. Luego retirar y colocar el queso espolvoreado con orégano y volver al horno hasta que esté derretido. Se le puede agregar más queso. Es muy rica y fría de la heladera también. 😀
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