Ensalada de patatas y alubias blancas
Muy rica y fresquita para el verano ⛱⛱⛱
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer las patatas y cuando les falte poco añadimos los huevos
- 2
Cuando estén cocidas las patatas y los huevos les quitamos el agua y dejamos enfrían.
- 3
Mientras tanto, les quitamos los líquidos al atún, las olivas, maíz.
- 4
En un escurridos echamos las alubias cocidas y las enjuagamos para quitarle la gelatina, las dejamos escurrir.
- 5
Pelamos las patatas y los huevos y partimos en trocitos, ponemos en un bol y vamos añadiendo el atún, maíz, olivas, cebolla, las alubias, tapena, orégano, sal, aceite.
- 6
Mezclamos todo muy bien y ponemos en la nevera un par de horas. 🍴🍴🍴🍴🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A siroco1965 le encantará ver cómo quedó.
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