Usando carne cocida que sobro (guiso con arroz)
Aprovechamos un pedacito de carne que quedo y transformamos en un plato para días de frío !!! esta receta no tiene cantidades ya que depende de cuanta carne tenemos.
Usando carne cocida que sobro (guiso con arroz)
Aprovechamos un pedacito de carne que quedo y transformamos en un plato para días de frío !!! esta receta no tiene cantidades ya que depende de cuanta carne tenemos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar ajo
- 2
Lavar y cortar el morrón.
- 3
Lavar y cortar el ají verde.
- 4
Cortar cebolla
- 5
Poner un chorro de aceite y rehogar el ajo con los ajíes y la cebolla - salpimentar- cocinar aprox. 10 minutos.
- 6
Volcar una lata de tomate o licuar tomate fresco - revolver, cocinar 5 minutos más.
- 7
Incorporar la carne que quedo ya cocida cortada en cubos.
- 8
Cubrir con caldo (casero o de cubitos),
- 9
Agregar arroz - la proporción es 1 taza chica de arroz por persona cada 3 de líquido.
- 10
Cocinar aprox. 20 minutos hasta que este cocido el arroz - si va quedando sin liquido, poner mas caldo caliente.
- 11
Esta receta se puede hacer aprovechando pollo, cerdo, cordero que quedo ya cocinado.
- 12
Servir caliente
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