Gnocchi o ñoquis Caseros
Deliciosos!! Eso sí no os echéis mucho en el plato que llenan demasiado!
Gnocchi o ñoquis Caseros
Deliciosos!! Eso sí no os echéis mucho en el plato que llenan demasiado!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos pelando y cortando las patatas para ponerlas a hervir 20 minutos aprox Una vez que estén listas las sacamos del agua y las dejamos enfriar un poco
- 2
Lo hacemos puré, le añadimos la sal y nuez moscada al gusto, un huevo y la harina poco a poco. Amasamos hasta obtener una masa homogénea (veréis que queda pegajosa, es normal, le vamos añadiendo algo más de harina y formamos las tiras para cortarlos siempre enharinando la mesa
- 3
Las llevamos a una olla con agua hirviendo y sal, los dejamos un par de minutos o hasta que floten en el agua (yo los he puesto en dos tandas)
- 4
Emplatamos con una buena salsa y queso y a comer!! 😁
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