Cocer los macarrones al dente.

En una cazuela con un poco de aceite poner el pimiento rojo, si lo vais a comer ponerlo a trocitos, si solo es para dar sabor un trozo grande que luego retiraremos. Y la costilla con un poquito de sal. Freír hasta que la costilla esté doradita.

Una vez dorada cubrirla con agua+una pastilla de caldo +orégano +albahaca. Dejar cocer para que se ablande la costilla.

Cuando se haya consumido casi todo el agua echar el tomate frito y cocer 5 minutos a fuego bajo. Rectificar de sal.

Añadir los macarrones escurridos, mezclar bien y servir calentitos con queso rallado.

Las cantidades dependerán de los comensales que haya. Se puede añadir una guindilla si t gusta el picante.