Pan vegano de romero

Name: Pan vegano de romero
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 grs levadura; 120 ml agua tibia; 1 c.postre de azúcar mascavo o miel de caña; 1 taza harina de arroz; 1 taza quinoa inflada; 2 c.sopera psyllium (si no tenés no importa, no altera el sabor ni resultado); 1 c.te fecula de mandioca; 1 c.sopera aceite de coco; 1 c.sopera chia; 1 c.sopera lino molido; 1 c.sopera vinagre manzana; 1 c.cafe bicarbonato; 1 c.cafe de sal rosa; um puñado de romero; agua para dar consistencia y moldear la masa con la mano (es una masa húmeda)

Chez Carolaine @cook_4965612

Buenos Aires / São Paulo

Experimente un delicioso pan casero sin huevo ni leche!
Los panes sin huevo ni leche tienen la cascara un poco mas gruesa, pero pueden ser muy suaves por dentro.

Pan vegano de romero

Chez Carolaine @cook_4965612

Buenos Aires / São Paulo

Experimente un delicioso pan casero sin huevo ni leche!
Los panes sin huevo ni leche tienen la cascara un poco mas gruesa, pero pueden ser muy suaves por dentro.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

3 raciones

5 grslevadura
120 mlagua tibia
1c.postre de azúcar mascavo o miel de caña
1 tazaharina de arroz
1 tazaquinoa inflada
2c.sopera psyllium (si no tenés no importa, no altera el sabor ni resultado)
1c.te fecula de mandioca
1c.sopera aceite de coco
1c.sopera chia
1c.sopera lino molido
1c.sopera vinagre manzana
1c.cafe bicarbonato
1c.cafe de sal rosa
um puñado de romero
agua para dar consistencia y moldear la masa con la mano (es una masa húmeda)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Primero poner para fermentar la levadura, agua y azúcar.
2

Mezcle todo con las manos y de a poco ponga el agua con levadura que hiciste antes. Si necesario ponga más agua hasta que te de para moldear la masa con la mano. Igualmente se te va a pegar un poco, pero es la idea.
3

Cocine en horno 200 °C por 45/50 minutos. Ojito para que no se te pase si no queda más que pan tendrás una roca comestible.