Pechugas de pollo villaroy
Una manera diferente y riquísima de prepara las pechugas de pollo. #platounico
Pechugas de pollo villaroy
Una manera diferente y riquísima de prepara las pechugas de pollo. #platounico
Paso a paso
- 1
Pon la pechuga de pollo a hervir con el cubito de caldo y el laurel, cuando comience a hervir corrige de sal, baja el fuego y deja que las pechugas se cocinen completamente. Cuando las pechugas estén templadas corta en 4 trozos cada una.
- 2
Calienta la cucharada de aceite y la mantequilla en un cazo a fuego medio y, cuando la mantequilla se derrita, añade la cebolla muy picada. Sofríe la cebolla durante un minuto.Baja el fuego y ve mezclando poco a poco la harina integrando, cocina unos 2 minutos para que la harina pierda el sabor a crudo. integra poco a poco la leche caliente, la nuez moscada y una pizca de sal, sin dejar de mover y cuando espese aparta corrige de sal y reserva.
- 3
Corta papel de horno o film para envolver las pechugas. Pincela si es papel con un pelín de aceite y prepara poniendo bechamel, pollo y bechamel, envuelve y pon en una bandeja, cuando tengas todas congela un mínimo de entr 12 y 24 horas.
- 4
Saca las pechugas del congelador y empana, pan huevo, pan fríe girando poco a poco para que dore uniformemente y a disfrutar, acompañando el pollo con una ensada rica🥰
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