Te doy la receta de cómo hacer filet de pescado (yo hice brótola) y unos tips para que no se pegue en la plancha y para darle un sabor diferente y que no quede ese sabor a pescado fuerte.Además se cocinan súper rápido.Tips: si el pescado está congelado descongelar un tiempo antes y dejar que escurra todo el agua posible.La plancha debe estar muy caliente.No excederse con el aceite, solo con pincelear un chorrito a cada filet es suficiente.Si es con cuero cocinar primero la parte del cuero.Respetar el tiempo de cocción, con 5-7 minutos de cada lado a fuego fuerte está bien.Lo podes acompañar con una ensalada, yo hice repollo, tomate y huevo duro.

La primera receta de 2022 es una entrada típica de Argentina: PALMITOS con SALSA GOLF.Los PALMITOS no son tan populares en Holanda y son bastante más caros que en Argentina, pero como Francia es el consumidor número uno y tiene mejores precios, cada vez que voy me traigo varios frascos.La SALSA GOLF fue inventada por el químico argentino y premio Nobel Luis Federico Leloir, a mediados de 1920, cuando concurría al "GOLF Club" de la ciudad balnearia de Mar del Plata.Aburrido de comer siempre camarones y langostinos acompañados de mayonesa, le pidió al mozo que le trajera diversos ingredientes con la intención de probar diferentes mezclas. Esta fue la mezcla que más le gustó y la bautizó entonces en nombre al Club donde la creó.Cabe destacar que hay salsas similares; en algunos países se la llama 'salsa rosa' y además están las versiones de 'salsa cocktail' o 'salsa whiskey'.Si te gusta también el cocktail de camarones, esta es LA salsa indicada para acompañarlos, pero te invito a que la pruebes de todas maneras con ensaladas, verduras o carnes!¡Buen provecho! :)#palmitos #salsagolf #entrada #Argentina #novivesdeensalada✈️ Próximo destino: Francia

Para evitar encontrar espinas en el pescado, elegí el gatuso que carece de ellas y tiene una carne amigable.

Una forma rápida y novedosa de preparar empanadas para sorprender a los comensales por el especial toque que le da la cocción con brasas directas.

simple !!!!! y un toque diferente para nuestro pescado frito a la plancha o a la parrilla.

Es un pescado magro ,sabroso, escamas pequeñas, su cuero suave permite la cocción fácil. Feliz a mitad de semana .❤

Su nombre se debe a la mezcla de dos clases de harinas, la de almidón y de maíz, muy similar al tradicional. Receta que aprendí de acá y le fui modificando los ingredientes. #adornaelarbol

el tiempo de cocción se debe a lo que demora el zapallo coreano a hervir segun la textura que se desea obtener

#5sentidos Vista👀👀 Ya que falló el tiempo para la parrilla. Salió cocinar en el horno pero en la parte del cajón de abajo donde la llama da de arriba.

Es una receta fácil y contundente la que un carnívoro debe tener en el freezer le ponemos papa y palta para justificar la verdura 😂

Esta preparación es una variante de la tradicional ensalada César. Lleva un aderezo similar pero le cambié los ingredientes y resultó un éxito. Por qué se llama Miguel? Porque es mí mejor amigo y le encantó. Preparé más aderezo del necesario porque después lo presenté con tostadas y resultó un snack ideal para verano.

Es una preparación práctica, rendido ra porque con 2 filetes armas 6 hamburguesas muy rendidoras. Busque la textura de una mousselin donde se logra con la thermomixer, por los condimentos la cree para adultos, si la van a comer niños maneja condimentos no tan potentes y hablando de niños es una forma muy particular para que ingiera pescados. En cuanto al pescado la merluza es la mejor que se adapta a esta receta. Buen provecho.