Canelones con Carne de Soja

Name: Canelones con Carne de Soja
Yield: 14 canelones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1-1/2 cabeza ajo; 1 cebolla; 1 zanahoria pequeña; 1 poco apio (opcional); 1 cubito sabor verduras o carne; 1 poquito pasta de tomate; 2 hamburguesas de soja; Pimienta; Orégano; 14 láminas pasta de lasaña; Queso favorito (yo usé gouda y un poquito de parmesano); Aceite de oliva

Falaise @cook_13904318

Viña Del Mar

Pensando en qué hacer con las láminas de lasaña, descubrí esta receta https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3544454-canelones-en-masa-de-lasaña y de ahí me basé para hacer estos canelones con los ingredientes que tenía.

Canelones con Carne de Soja

Falaise @cook_13904318

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Ingredientes

30 minutos

14 canelones

1-1/2 cabezaajo
1cebolla
1zanahoria pequeña
1 pocoapio (opcional)
1 cubitosabor verduras o carne
1 poquitopasta de tomate
2hamburguesas de soja
Pimienta
Orégano
14 láminaspasta de lasaña
Queso favorito (yo usé gouda y un poquito de parmesano)
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Remoja las láminas de pasta y las carnes de soja con agua caliente por 10 o 15 minutos.
2

Mientras pica el ajo, la cebolla, el apio y la zanahoria.
3

Sofríe el ajo y la cebolla con aceite de oliva. Luego agrega el apio y la zanahoria y deja cocinar hasta que ablanden y después añades la carne de soja. Dejas tapado y remueves de vez en cuando.
4

Luego añades el cubito y la pasta de tomate. Dejas cocinar un poco más. Y ya está.
5

Tomas cada lámina, le pones el relleno y las enrrollas.
6

Engrasas una bandeja con aceite de oliva. Pones todos los rollos y le rallas queso y puedes ponerle orégano. Luego lo tapas con papel aluminio y lo gratinas un poquito en la cocina o el horno. ¡Y a disfrutar!