Paso a paso
- 1
Batimos los dos huevos en un bol. Cuando estén bien batidos añadimos la carne picada. Amasamos con la mano.
- 2
Añadimos la sal, y un poco de pan rallado y amasamos. Cuando esté bien integrado ponemos medio medio vasito de leche y amasamos.
- 3
Cuando tenemos todo bien mezclado añadimos el ajo troceado y el perejil troceado y lo volvemos a amasar.
- 4
Ponemos en un platito un pelín de harina. Vamos haciendo bolas mojamos un poquito en harina y acabamos de redondear (hacemos el mismo procedimiento con toda la masa que hemos hecho). Mientras calentamos el aceite en la sartén.
- 5
Cuando el aceite esté bien caliente vamos haciendo las albóndigas. Cuando estén bien hechas emplatamos y a comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aroa M le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/8475094
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletitas de albahaca y ajo, en masa de hojaldre Galletitas de albahaca y ajo, en masa de hojaldre
Buenos días. Hice varias preparaciones de la receta de Patricia Pinola. Pero cómo encontré esta masa riquísima ( hojaldre) me puse a preparar diversas recetas y quería hacer honor a la publicada por patricia y hacerla en hojaldre . Y si. Es riquísima . Cambia únicamente la masa lo demás es igual, gracias Patricia
-
-
-
Albóndigas Albóndigas
Mi receta de albóndigas en salsa de tomate es como las preparaba mi abuela, la abuela era super buena cocinera, era gordita porque le gustaba mucho cocinar y comer, todas las recetas que hacia eran increíbles, ella le gustaba preparar las albóndigas con abundante salsa de tomate para servir con la pasta, como se hace en Italia, pero esta vez en casa optamos por servirlas con arroz.Las albóndigas es una de esas recetas familiares que se hacen en todas las casas, y todas con su toque personal y único que paso de generación en generación y que guardan el secreto para que tengan ese sabor especial que recordaremos por siempre. Las albóndigas que hacia mi abuela me producían esa sensación.Las albóndigas pueden ser de carne de ternera o mixtas de ternera y cerdo (en Argentina siempre son de ternera), llevan hierbas aromáticas (perejil, tomillo, romero, etc.), especias (pimienta o ají molido), el huevo, pan o harina y sal. Se pueden cocinar al horno, en estofado, fritas, en salsa, etc. Algunos para hacerlas más sabrositas las pasan por pan rallado o harina y las fríen antes de meter en la salsa de tomate. La receta de mi abuela es muy sencilla, lleva carne picada de ternera, ajo, perejil, huevos, harina para ligar y sal, y nos les digo lo ricas que están!!
-
Albóndigas rellenas Albóndigas rellenas
Hacía mucho tiempo que no comía albóndigas, así que... manos a la obra!
-
-
Albóndigas con papas fritas Albóndigas con papas fritas
Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!Buen provecho!
-
Albóndigas con premio Albóndigas con premio
Iba a hacer o tratar de cocinar como mi abuela hacia, arroz con albóndigas, pero arrugué. E hice un entrevero, variado, justo con albóndigas y arroz entre otras cosas.
-
Albóndigas zappeadas Albóndigas zappeadas
Un no se qué!.....Pero bien cocorito, para generar energías después de un doble de 3, 5horas ganado con ecxelentes golpes, en la red y desde la linea de base o fondo...6-1, 6-1, 6-3. -
Albóndigas de carne con papas doradas Albóndigas de carne con papas doradas
Fácil, económico y rendidor!
-
Albóndigas de carne criollas Albóndigas de carne criollas
Una receta al horno con sabor a domingo en lo de la abuela… Aparte del beneficio del sabor, tiene uno extra: Horno limpio.
-
Albondigas de Pollo Albondigas de Pollo
Rica! para cuando no sabes que más preparar con pollo
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/8475094
Comentarios