Mezclar en un bols, la levadura, harina, azúcar y un poco de agua para formar un engrudo, dejar en lugar tibio hasta que fermente. Una vez logrado el fermento mezclo las harinas, sobre una mesada las vuelco, hago un hueco y allí pondré en el centro la grasa o manteca blanda, la levadura fermentada y por afuera o lejos de la levadura, la sal.

Seguidamente, iré incorporando líquido hasta formar un bollo, que no se pegue a la mesada pero que tampoco quede muy duro, por eso el líquido con cautela, amado un poco hasta formar el bollo. Ahora lo pongo a levar en lugar tibio hasta que esté más grande

Una vez leudado hago un pan alargado y lo coloco en un molde para budín inglés enmantecado, coloco el pan, le doy forma y también unto con manteca blanda la parte de arriba. Vuelvo a tapar y dejo leudar nuevamente, una vez logrado esto último, cocinamos en horno moderado por 30' a 40' aproximadamente. Cuando lo saco del horno le pinto con agua la superficie para que no quede una cáscara dura y lo dejo tapado hasta que enfríe

Una vez frío lo corto en rebanadas para comerlo según nuestro gusto. Espero les haya gustado la receta, siempre pensada en uds.para que cocinen, fácil, rico y a todos les guste. Buen apetito!!