Mezclar la harina, con el almidón, la sal y el polvo para hornear, agregarlo a la mezcla anterior y unir bien sin amasar, solo ir aplastando con la mano hasta integrar toda la harina, si es necesario agregar más harina

Una vez que tengamos una masa firme y maleable la dejamos reposar en la heladera por 30min. Mientras preparamos una bandeja enmantecada y enharinada y el dulce que hayamos elegido lo hacemos puré😉

Cuando la masa esté fría tomar porciones del tamaño que quieran y hacer bolitas, poner en la placa y presionar el centro con el dedo para hacer el huequito, con una cucharita poner el dulce, no mucho porque se puede desbordar durante la cocción.

Llevar a horno precalentado moderado por aproximadamente 10 a 15min. Hasta que la base de las pepas estén apenas doradas.

Y a preparar el mate😄🎶🌞