Porotos de invierno

Name: Porotos de invierno
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo porotos; 1/2 kilo zapallo amarillo; 1/2 cebolla finita; 1/4 de pimiento morrón; 2 dientes ajo; Aceite, sal y pimíenta

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita

San Fernando, O'Higgins, Chile

#platounico
#familar
#culturacookpad
#basicos

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Ingredientes

6 personas

1/2 kiloporotos
1/2 kilozapallo amarillo
1/2cebolla finita
1/4de pimiento morrón
2 dientesajo
Aceite, sal y pimíenta

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Paso a paso

1

Cocer los porotos en olla a presión con el zapallo por 35 minutos, mientras preparar un sofrito con la cebolla, pimiento y ajo en una cda de aceite. Agregar el zapallo en cubos y sofreír todo junto.
2

Cuando estén cocidos agregar el sofrito ponerle sal y pimienta a los porotos y cocinar hasta q el zapallo se haya cocido unos 20 minutos más, servir bien calientes con longaniza (optativo) y preparar una ensalada 🥗 a gusto.

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jueves, 16 de mayo de 2019 a las 07:35 PM

San Fernando, O'Higgins, Chile

Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.

Comentarios (4)

Jorge Ortega @cokeortegah

jueves, 23 de mayo de 2019 a las 02:14 PM

antes dejas remojando los porotos o al ser con olla a presión no es necesario?

Palabras clave

Poroto Comida Caliente

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