New York cheesecake

Paso a paso
- 1
Se ponen galletas en vaso y se trituran 5 seg, vel 7-9. Se le añade la mantequilla derretida y se programa 5 min, 80°, vel 3. La mezcla se extiende bien en un molde (24 cms) y al horno hasta que parezca base sólida
- 2
Esta receta se hace al baño maria en horno (con bandeja de agua bajo la rejilla donde va la tarta). Mientras se prepara relleno poner horno a 200° con calor arriba y abajo
- 3
Poner huevos y batir 30 seg, vel 5. Se agrega la leche condensada, la nata, la vainilla y el queso mezclando todo 30 seg, vel 5. Verter sobre la base de galleta
- 4
Meter al horno de 45 a 60 min a 180° con calor arriba y abajo
- 5
Tras horneado se deja templar, y se mete en el frigo hasta el momento de servir, en que se decorará con cobertura elegida
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