Budín de limón y amapola 🍋

Name: Budín de limón y amapola 🍋
Yield: 9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 140 gs Manteca; 150 gs Azúcar; Raladura de 2 limones; Jugo de 1 limón y 1/2; 1 cdita esencia de vainilla o de Miel; 5 Huevos medianos; 300 gs Harina Leudante; 1 cda polvo de hornear; 20 gs semillas de amapola; 1 chorrito leche; Para el glaseado:; 135 gs Azúcar impalpable; 5 gramos semillas de amapola; Jugo de 1/2 limón

Abigail @mencu

Una receta rica y bella a simple vista!!

Budín de limón y amapola 🍋

Abigail @mencu

Una receta rica y bella a simple vista!!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

9 raciones

140 gsManteca
150 gsAzúcar
Raladura de 2 limones
Jugo de 1 limón y 1/2
1 cditaesencia de vainilla o de Miel
5Huevos medianos
300 gsHarina Leudante
1 cdapolvo de hornear
20 gssemillas de amapola
1 chorritoleche
Para el glaseado:
135 gsAzúcar impalpable
5 gramossemillas de amapola
Jugo de 1/2 limón

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Preparar los ingredientes
2

Batir la manteca con el azúcar. Incorporar el jugo y ralladura de limón, y la esencia. Seguir batiendo, incorporando de a uno los huevos.
3

Añadir la harina tamizada con el polvo de hornear, y batir. Agregar un chorrito de leche si se espesa demasiado.
4

Dejar el batidor a un lado, y sumar las semillas a la mezcla con una espátula en movimientos envolventes.
5

Precalentar el horno a 190 grados. Verter la mezcla sobre budineras (rociadas con aceite) y a cocinarse sólo 35' !!
6

Probar con un palillo si están cocinados, y sacar del horno de ser así !
7

Preparar el glaseado, batiendo azúcar impalpable con las semillas y el limón. Tiene que quedar entre espeso y líquido.
8

Dejar enfriar antes de glasear.
9

A disfrutar 😃