Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una paellera ponemos un dedo de aceite y cuando esté caliente echamos el pollo y la cebolla y añadimos sal.
- 2
Cuando este dorado todo echamos vino blanco generosamente y dejamos hervir.
- 3
Echamos las zanahorias baby rectificamos de sal y lo dejamos un rato hasta que el vino se reduzca.
- 4
Echamos la pimienta y revolvemos bien seguidamente ponemos el arroz en caballones como en la foto. Luego los esparcimos todo.
- 5
Echar poco a poco agua según se vaya consumiendo, vamos probando de sal.
- 6
Aproximadamente es un litro de agua. Removemos bien cuando este casi hecho y apagamos el fuego, echamos la lata de guisantes. Revolvemos todo.
- 7
En un paño totalmente mojado ponemos la paellera y dejamos reposar. En este paso el chef se habrá bebido el vermut problablemente 2 😂
- 8
Alguna duda me lo consultáis pues soy el chef y ya me bebí los vermuts 😂😂
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