Guiso de seitán
Nose vosotros, pero yo soy de las que sigue comiendo guisos y potajes en verano. Los guisos me parecen una comida muy completa donde tenemos proteínas(seitán) Hidratos de carbono(patatas) y muchas verduras. Así que aunque a mucha gente no le guste comer guisos en verano, dejo por aquí la receta. #familiar
Guiso de seitán
Nose vosotros, pero yo soy de las que sigue comiendo guisos y potajes en verano. Los guisos me parecen una comida muy completa donde tenemos proteínas(seitán) Hidratos de carbono(patatas) y muchas verduras. Así que aunque a mucha gente no le guste comer guisos en verano, dejo por aquí la receta. #familiar
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla, el ajo y el apio
- 2
Cuando este bien doradito pasamos por la batidora y reservamos.
- 3
En una olla tostamos un poquito los champiñones y las setas, luego añadimos el seitán.
- 4
Doramos todo bien y ya vamos añadiendo las patatas, la zanahoria, los guisantes, ponemos el vino y cuando reduzca echamos la cebolla que hemos batido previamente, las especias y cubrimos con agua.
- 5
Dejamos cocer a fuego lento una media hora y luego muy importante que repose un poco y listo.
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