Galtas ó carrilleras de ternera con verduras
Hacerlas diferente, que no sea al horno y con patatas. Esta receta es apta para diabéticos e hipertensos, pués no lleva sal. He puesto "sal (opcional)" quién quiera ponerla.
Galtas ó carrilleras de ternera con verduras
Hacerlas diferente, que no sea al horno y con patatas. Esta receta es apta para diabéticos e hipertensos, pués no lleva sal. He puesto "sal (opcional)" quién quiera ponerla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Espolvorear las galtas con jengibre y pimienta, y las dejamos así durante un rato.
- 2
Mientras vamos cortando en trozos pequeñitos la cebolla, el puerro, los ajo, los pimientos y el tomate.
- 3
En una cazuela con un poco de aceite sellamos las galtas, pasándolas por harina y freírlas vuelta y vuelta y las sacamos y reservamos.
- 4
En la misma cazuela ponemos la cebolla, el puerro y los ajos picaditos. Dejamos que se vaya haciendo. Cuando coja color añadimos los pimientos y dejamos que se vaya haciendo. Al cabo de 5 minutos añadimos los tomates y dejamos también que se vaya cociendo. Todo esto lo vamos removiendo para que no se pegue.
- 5
A continuación le ponemos el romero y el tomillo y añadimos el vino. Dejamos que se cueza durante 10 minutos.
- 6
Pasado este tiempo añadimos las galtas y el caldo, tiene que cubrir un poco las galtas. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y que se vaya cociendo poco a poco. Una vez hecho dejar reposar.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Ana Barco cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios