Mezcla todos los ingredientes y amasa bastante tiempo para que te quede una masa suave, no pegajosa. Si esta pegajosa agregar harina

Tapar con una bolsa o film. Dejar levar 1 hora.

Luego agarrar un trozo de la masa y estirar que quede finito. Cortar en forma de triángulo. Y enrollar.

Si quieres colocarle adentro chocolate, una vez cortado el triángulo, le pones los chocochips y enrrollas.

Pintar con huevo y hornear en horno precalentado a temperatura media.

Cuando ya tenga un poco de color, sacar del horno.

En una olla aparte hacer un almíbar: poner el azúcar con el agua hasta que hierva.

Cuando hierve, retirar del fuego y pincelar las facturas. El almíbar es más que nada para que tenga ese brillo especial como las compradas (además de darle un toque más dulzón)

Ahira si! Listas para comer. Si no las vas a comer en el momento, o quieres guardarla para otra ocasión te recomiendo que las dejes entibiar 15 minutos y embolsarlas al freezer. Luego cuando las descongelas, quedan como recién horneadas!