Guiso de costillas concentrado
Gastro Marciana @cook_1191694
☺ Perfecta para los amantes de los guisos con mucho sabor
Guiso de costillas concentrado
☺ Perfecta para los amantes de los guisos con mucho sabor
Paso a paso
- 1
Freír la costillas con un poco de aceite y los ajos
- 2
Cuando estén doradas añadir las patatas y azafrán
- 3
Mover todo y poner sal al gusto dos vasos de vino blanco grandes y dos de agua, añadir también las hojas de Laurel
- 4
Opcional un poco de coñac
- 5
Tapar y dejar cocinar 45 minutos
- 6
Cuando falten diez añadir un poco de vinagre (un chorreón)
- 7
Cuando el caldo esté al gusto y espeso cortar el fuego 🙂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gastro Marciana le encantará ver cómo quedó.
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