Telur puyuh tumis hijau oren dg tahu kres

Name: Telur puyuh tumis hijau oren dg tahu kres
Yield: untuk 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr telur puyuh (direbus); 2 ikat kacang panjang; 2 buah wortel; 1 kotak tahu (potong dadu kecil2); Tepung bumbu serbaguna (untuk tahu kres); Minyak untuk menumis jg menggoreng tahu; 6 siung bawang merah (dicincang); 3 siung bawang putih (dicincang); 1 buah tomat uk sedang (potong dadu); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 sdt merica bubuk; sesuai selera Cabe rawit; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam

Iin (Dapur Rabid) @cook_dapurRabid

Babat - Lamongan

Karena menyusui hrs selalu mengkonsumsi sayur tp bosan dg lauk ayam dan daging cb yg simpel tp tetap nikmaat tentunya jg sehat bergizi 😘

Lebih banyak

Telur puyuh tumis hijau oren dg tahu kres

Iin (Dapur Rabid) @cook_dapurRabid

Babat - Lamongan

Karena menyusui hrs selalu mengkonsumsi sayur tp bosan dg lauk ayam dan daging cb yg simpel tp tetap nikmaat tentunya jg sehat bergizi 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

untuk 3 porsi

Bahan:
250 grtelur puyuh (direbus)
2 ikatkacang panjang
2 buahwortel
1 kotaktahu (potong dadu kecil2)
Tepung bumbu serbaguna (untuk tahu kres)
Minyak untuk menumis jg menggoreng tahu
Bumbu:
6 siungbawang merah (dicincang)
3 siungbawang putih (dicincang)
1 buahtomat uk sedang (potong dadu)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 sdtmerica bubuk
sesuai seleraCabe rawit
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur puyuh, setelah dingin dikupas. Sambil menunggu telur direbus cuci semua sayuran lalu potong uk. btg korek api
2

Panaskan sedikit minyak lalu tumis semua bumbu (garam terahir ya setelah semua bahan tercampur) hingga harum kemudian masukkan wortel dulu hingga agak empuk disusul dg kacang panjang dan telur puyuh
3

Setelah diberi garam tes rasa dilanjut menggoreng tahu kresnya
4

Tahu yg sdh dipotong dibalur dg tepung serbaguna (gak perlu air ya....) goreng dlm minyak panas dg api sedang kira2 tahu bs mengambang brati sdh matang siap ditiriskan. Siap disajikan dg tumisnya. Selamat mencoba dan menikmati