Ikan Bakar daun pisang

Name: Ikan Bakar daun pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan rambe bisa tongkol/bisa ikan karang); 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah kemiri; 1 buah Sereh; 2 sendok kelapa parut; Seujung hari kunyit; Sedikit jahe; Secukupnya garam; Secukupnya air

Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609

Aceh

Karena enggak ada panggangan, jadii nya pake wajan sihh. Trus di balut daun pisang. Simple, dan enakkkk.

Lebih banyak

Ikan Bakar daun pisang

Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609

Aceh

Karena enggak ada panggangan, jadii nya pake wajan sihh. Trus di balut daun pisang. Simple, dan enakkkk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan rambe bisa tongkol/bisa ikan karang)
Bumbu halus:
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahkemiri
1 buahSereh
2 sendokkelapa parut
Seujung hari kunyit
Sedikitjahe
Secukupnyagaram
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kemudian marinasi dgn jeruk nipis dan garam
2

Blender smua bumbu halus, kmudian campurkan bersama ikan. Koreksi rasa bumbu terlebih dahulu ya.
3

Balut ikan dengan daun pisang kemudian panggang di atas Teflon/wajan/bisa lagsung di bara api. Panggang hingga matang.
4

Sajikan dengan sambal kecap pedas dan nasi hangat.