Sapi Goreng Sambal Hijau
Awalnya ragu hasilnya bakalan gagal. Karena ga pernah masak bgini dan kluarga jg ga ada yg pernah masak sapi sambal hijau begini. Eh ternyata hasilnya memuaskan, suami pun makan dengan lahap 😆😆
Sapi Goreng Sambal Hijau
Awalnya ragu hasilnya bakalan gagal. Karena ga pernah masak bgini dan kluarga jg ga ada yg pernah masak sapi sambal hijau begini. Eh ternyata hasilnya memuaskan, suami pun makan dengan lahap 😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging sapi dicuci bersih kemudian dibumbui dengan garam, lada, dan bubuk kaldu jamur. Daging diiris sesuai selera mom aja ya. Kemudian daging didiamkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap.
- 2
Bumbu halus di blender. Kalau mau diulek kasar jg boleh. Tp krn saya malas ulek jdnya blender halus aja 🤣
- 3
Panaskan minyak dlm wajan kemudian goreng daging sapi hingga kering atau sesuai selera mom aja. Kalau saya goreng kering dagingnya.
- 4
Setelah daging selesai digoreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, bubuk kaldu jamur, dan gula sesuai selera. Saran saya cabenya jgn trll asin ya mom, krn dagingnya udh asin setelah dibumbui tadi.
- 5
Setelah itu masukkan daging sapi td ke tumisan cabe. Oseng daging hingga daging terselimuti oleh sambal hijau.
- 6
Oseng hingga bumbunya mengental dan lengket didaging. Tp jgn sampai trll lengket ya mom.
- 7
Selamat mencoba 😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar