Rebus kentang hingga empuk atau mudah ditusuk dengan garpu, lalu lumatkan. Lalu campurkan dengan telur dan 1sdm terigu dan sesikit garam. Aduk hingga tidak menempel pada tempat.

Tumis bawang putih, ayam, wortel dan buncis hingga setengah matang tambahkan susu hingga menutupi tumisan. Aduk-aduk hingga mendidih.

Tambahkan pala, garam, gula dan merica dan seledri. Cek rasa. Bila sudah mendidih tambahkan tepung hingga semuanya mengental, dinginkan.

Oleskan mentega didalam pyrex, lalu bagi-bagi susunan dengan sebagian kentang dibagian bawah lalu tumisan isi di atasnya, tutup dengan kentang lalu tumisan isi di atasnya lalu tutup lagi dengan kentang dibagian paling atas.

Taburkan parutan keju di bagian atasnya. Panggang selama 20menit di panas 180°C.

Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat. Selamat menikmati :)