Pastel Tutup Simple

Name: Pastel Tutup Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pcs dada ayam, cacah; 5 pcs kentang, rebus dan lumatkan; 2 pcs wortel, potong korek api; 7 pcs buncis, potong tipis; 1 batang seledri, potong halus; secukupnya Susu full cream; secukupnya Keju; 4 pcs bawang putih; Pala; 1 pcs telur; 2 sdm tepung terigu; secukupnya Garam, gula, merica

Renatha Yuliana @renathata

Bali, Indonesia

Mencoba resep keluarga dengan beberapa modifikasi sesuai dengan bahan - bahan yang ada di rumah. Mudah dibuat :)

Lebih banyak

Pastel Tutup Simple

Renatha Yuliana @renathata

Bali, Indonesia

Mencoba resep keluarga dengan beberapa modifikasi sesuai dengan bahan - bahan yang ada di rumah. Mudah dibuat :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 pcsdada ayam, cacah
5 pcskentang, rebus dan lumatkan
2 pcswortel, potong korek api
7 pcsbuncis, potong tipis
1 batangseledri, potong halus
secukupnyaSusu full cream
secukupnyaKeju
4 pcsbawang putih
Pala
1 pcstelur
2 sdmtepung terigu
secukupnyaGaram, gula, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang hingga empuk atau mudah ditusuk dengan garpu, lalu lumatkan. Lalu campurkan dengan telur dan 1sdm terigu dan sesikit garam. Aduk hingga tidak menempel pada tempat.
2

Tumis bawang putih, ayam, wortel dan buncis hingga setengah matang tambahkan susu hingga menutupi tumisan. Aduk-aduk hingga mendidih.
3

Tambahkan pala, garam, gula dan merica dan seledri. Cek rasa. Bila sudah mendidih tambahkan tepung hingga semuanya mengental, dinginkan.
4

Oleskan mentega didalam pyrex, lalu bagi-bagi susunan dengan sebagian kentang dibagian bawah lalu tumisan isi di atasnya, tutup dengan kentang lalu tumisan isi di atasnya lalu tutup lagi dengan kentang dibagian paling atas.
5

Taburkan parutan keju di bagian atasnya. Panggang selama 20menit di panas 180°C.
6

Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat. Selamat menikmati :)