Botok pindang plus blondo/telengis

Name: Botok pindang plus blondo/telengis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 ekor ikan pindang; 1 bks blondo/telengis; 1 ikat daun kemangi; 1 btr telur; Bumbu halus :; Sejengkal kunyit; Sejengkal kencur; Sejengkal jahe; Laos sedikit saja; 4 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 12 buah cabai rawit merah atau sesuai selera; 1 buah gula merah uk.kecil; Secukupnya garam; Masako dan sedikit ajinomoto; Daun pisang; Biting/semat

Nicx Rarayu @cook_6040057

Denpasar , Bali

Karna jarang sekali nemu blondo (jawa) atau telengis (bali) yaitu sejenis ampas minyak rasanya enak klo dipepes ataupun di botok...makanya td nemu di wr lgsg deh beli n eksekusi...

Lebih banyak

Botok pindang plus blondo/telengis

Nicx Rarayu @cook_6040057

Denpasar , Bali

Karna jarang sekali nemu blondo (jawa) atau telengis (bali) yaitu sejenis ampas minyak rasanya enak klo dipepes ataupun di botok...makanya td nemu di wr lgsg deh beli n eksekusi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 ekorikan pindang
1 bksblondo/telengis
1 ikatdaun kemangi
1 btrtelur
Bumbu halus :
Sejengkal kunyit
Sejengkal kencur
Sejengkal jahe
Laos sedikit saja
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
12 buahcabai rawit merah atau sesuai selera
1 buahgula merah uk.kecil
Secukupnyagaram
Masako dan sedikit ajinomoto
Daun pisang
Biting/semat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus lalu tambahkan blondo aduk hingga rata lalu chek rasa
2

Bersihkan ikan pindang lalu suwir2 tambahkan ke adonan blondo lalu tambahkan daun kemangi dan telur aduk kembali hingga rata
3

Setelah rata semua bahan menyatu bungkus satu persatu hingga adonan habis
4

Terakhir kukus selama kurleb 15 sampai 20 menit