Rujak Mangga Kweni

Name: Rujak Mangga Kweni
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Mangga kweni matang; 2 buah Mangga kweni mengkal; Asinan/manisan Salak; 3 buah Mentimun; 1 buah Pepaya mengkal; Kolang-kaling (optional, saya tdk pakai karena tdk terlalu suka); Nanas (optional); sesuai selera Cabe rawit; 1 buah Gula merah; sesuai selera Gula pasir; 3 biji Asam jawa; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Cuka (optional)

Arkasyila Shidqia @Ainidwia291901

Rujak Mangga Kweni

Arkasyila Shidqia @Ainidwia291901

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahMangga kweni matang
2 buahMangga kweni mengkal
Asinan/manisan Salak
3 buahMentimun
1 buahPepaya mengkal
Kolang-kaling (optional, saya tdk pakai karena tdk terlalu suka)
Nanas (optional)
Bumbu yang dihaluskan :
sesuai seleraCabe rawit
1 buahGula merah
sesuai seleraGula pasir
3 bijiAsam jawa
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaCuka (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender 2 buah mangga kweni yang sudah masak dan tambahkan sedikit air kemudian sisihkan
2

MasukkmammshshdjdPotong-potong semua buah sesuai selera.
3

Haluskan cabe rawit (boleh direbus dahulu), gula merah, asam jawa, garam, gula pasir, dan terasi
4

Campurkan mangga yg telah diblender dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan cuka dan air jika perlu. Koreksi rasa. Masukkan buah yang telah dipotong. Masukkan ke lemari es bawah
5

Rujak Mangga Kweni siap dinikmati. Lebih segar saat dingin 😊😊