Tofu Saus Telur Asin Pedas

Name: Tofu Saus Telur Asin Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Tofu kemasan; Daun bawang/prey; 4 butir Kuning telur asin; 3 buah Cabe hijau; 5 buah Cabe kriting; Cabe rawit (optional); Tepung maizena (utk menggoreng tofu agar tdk hancur); 2 siung Bawang putih; Bawang bombay 1 buah (ukuran sedang); 1/2 sdt Minyak wijen; 1 sdt Saus tiram

Arkasyila Shidqia @Ainidwia291901

Lebih pedas makin nikmat rasanya 😉😉

Lebih banyak

Tofu Saus Telur Asin Pedas

Arkasyila Shidqia @Ainidwia291901

Lebih pedas makin nikmat rasanya 😉😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahTofu kemasan
Daun bawang/prey
4 butirKuning telur asin
3 buahCabe hijau
5 buahCabe kriting
Cabe rawit (optional)
Tepung maizena (utk menggoreng tofu agar tdk hancur)
2 siungBawang putih
Bawang bombay 1 buah (ukuran sedang)
1/2 sdtMinyak wijen
1 sdtSaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tofu (jangan terlalu tipis). Balurkan tofu ke dlm tepung maizena dlm keadaan kering (agar tdk hancur saat digoreng). Kemudian goreng sampai warna kuning keemasan
2

Ambil kuning telur asin, lumat dengan sendok hingga halus, tambahkan air hingga tekstur seperti bubur, sisihkan. Putih telur asin dicincang kecil-kecil untuk bahan campuran saat menumis (tdk perlu menambahkan garam saat menumis)
3

Siapkan penggorengan, panaskan minyak, tumis semua bumbu yg telah dipotonh hingga harum
4

Masukkan kuning telur asin, tambahkan saus tiram, minyak wijen, tambahkan air sedikit
5

Masukkan tofu yg telah digoreng, aduk rata dengan hati-hati. Tambahkan putih telur asin yg telah dicincang. Tunggu hingga matang
6

Siap disajikan