Buat isian terlebih dahulu, haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri lalu tumis dgn minyak sedikit setelah wangi masukkan wortel dan kentang yg sudah diptong kecil" msak sampai matang. Boleh tambah air sdikit agar sayur cepet matang tp klo saya ga pke air. Stelah sayurn matang beri kaldu ayam, Gula Garam dan rasakn bila rasa sudah pas sisihkn

Setelah isian sudah matang, skrg Membuat kulit risolesnya : campurkan semua bahan aduk sampai rata dan tidak ada yg menggumpal (pastikan adonan tidak kecairan dan keenceran) tmbah sdkit minyak goreng ke dlm adonan agar tidak lengket. panaskan teplon beri sedikit minyak kalo bisa pke kuas, setelah panas masukkan adonan ke teplon lalu ratakan dgn menggoyangkan teplon. Tunggu sampai adonan bagian bawah matang lalu angkat.

Pas adonan pertama sudah diangkat, masukkan lagi adonan adonan baru ke dlm teplon ratakan. Smbil menunggu adonan ke2 matang skrg isi adonan pertama dgn isian tadi lalu gulung, dan seterusnya lakukan hal yg sama smpai adonan dan isian habis.

Setelah semua risoles sudah dibentuk, skrg panaskan minyak bnyak di penggorengan, trs celupkan risoles ke dlm lapisan adonan luar lalu taburi dgn tp roti, siap digoreng sampai kekuningan dan angkat, tiriskan dan sajikan