Cuci lalu potong daging sesuai selere. Potong agak tipis supaya cepat empuk. Campurkan dengan 2 sdm saori saos teriyaki, 1 sdm kecap manis (saya pakai bango), dan sedikit garam. Aduk hingga rata. Masukkan dalam kulkas kurleb 1 jam.

Panaskan mentega dalam wajan. Tumis daging yang sudah dibumbui tersebut, aduk2 tunggu hingga matang. Matikan kompor dan tiriskan

Panaskan minyak atau mentega dalam wajan. Tumis bawang putih yang sudah digeprek halus dan bawang bombai yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk2 hingga harum.

Masukan daging yg sudah di tumis tadi. Campur rata dengan tumisan bawang. Tambahkan 2 sdm saori saus tiram dan kecap manis (optional), tambahkan lada hitam.

NB: nggk prlu ditamvah garam ya, karena saus tiramnya sudah asin

Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga bumbu meresap. Masukan cabai yg sudah dipotong. Aduk2.. pastikan daging sudah benar2 empuk. Lalu masukan tomat. Aduk2 sebentar..

Cicipi masakan dan sajikan