Pesmol Ikan Kembung + TIPS biar gak lengket saat menggoreng

Lupee Iqsan
Lupee Iqsan @cook_2441433
Klapanunggal

Pesmol Ikan Kembung + TIPS biar gak lengket saat menggoreng

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung, siangi
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 7 siungbawang merah
  6. sesuai seleraCabe utuh
  7. secukupnyaKunyit, jahe
  8. Bahan pelengkap :
  9. secukupnyaSereh salam daun jeruk
  10. SecukupnyaCabe utuh
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tips menggoreng ikan biar aman dr cipratan minyak goreng & gak lengket di wajan : stelah ikan di cuci, lumuri dg garam. Letakkan ikan di piring berisi terigu (gak perlu kasih air ya) lalu balurkan di 2 sisinya. Goreng sampai 1/2 mateng. saat mateng ikan mulus tanpa tertinggal kulitnya di wajan.

  2. 2

    Goreng bumbu halus smpe wangi lalu masukkan bumbu pelengkap + cabe utuh & air secukupnya, masukkan ikan. Tambahkan gula garam secukupnya. Test rasa. Masak sampai sedikit susut airnya. Matang sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lupee Iqsan
Lupee Iqsan @cook_2441433
pada
Klapanunggal
Hobi Ngoprek Dapur .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa