Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 potong tahu kuning (bisa skip); 1 buah jeruk nipis; 1 buah bawang bombay; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 5 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt lada bubuk

Herlin Marda @cook_15963775

Menu kesukaan suami 🥰

Lebih banyak

Ayam kecap

Herlin Marda @cook_15963775

Menu kesukaan suami 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
4 potongtahu kuning (bisa skip)
1 buahjeruk nipis
1 buahbawang bombay
5 buahcabe rawit
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 lembardaun salam
Bumbu pelengkap
5 sdmkecap manis
1 sdtkaldu bubuk rasa ayam
1 sdtgaram
1 sdmgula merah
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera, cuxi bersih dan balurin dengan jeruk. Diamkan selama 10 menit
2

Iris semua bumbu, dan goreng tahu yg sudah dipotong dadu
3

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu iris dan tumis hingga harum. Setelah itu masukkan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna, tambahkan air secukupnya. Biarkan ayam empuk dan air menyusut, masak dg api sedang
4

Setelah ayam empuk dan air mulai menyusut, masukkan bumbu tambahan. Cek rasa angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 🥰