Daging asam manis

Name: Daging asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi; Bawang putih; Bawang merah; Cabe merah besar; Cabe hijau besar; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Secukupnya penyedap rasa; 1 sdm Kecap manis; Secukupnya asam jawa; Sedikit minyak goreng untuk menumis

Fathia Aulia Putri @thiafathiarais

Habis lebaran idul adha jadi banyak punya daging. Bosen makan menu daging yg biasanya, nanya2 ke temen biasa buat apa, dan ini hasilnya. Cek resepnya ya.

Lebih banyak

Daging asam manis

Fathia Aulia Putri @thiafathiarais

Habis lebaran idul adha jadi banyak punya daging. Bosen makan menu daging yg biasanya, nanya2 ke temen biasa buat apa, dan ini hasilnya. Cek resepnya ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi
Bawang putih
Bawang merah
Cabe merah besar
Cabe hijau besar
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Secukupnyapenyedap rasa
1 sdmKecap manis
Secukupnyaasam jawa
Sedikitminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama cuci bersih daging, kemudian beri parutan nenas agar daging empuk tanpa presto. Diamkan selama kurleb 5 menit, kemudian cuci kembali. Apabila tidak ada nenas, daging bisa dipresto atau rebus dulu.
2

Kemudian, daging yg sdh dibalur nenas atau yg direbus td rendam di air larutan asam jawa. Beri sedikit garam.
3

Rajang bawang merah putih, cabe merah hijau, kemudian tumis sampai harum. Apabila sdh harum, masukan daging yg sudah direndam dengan air asam jawa tadi bersama airnya. Beri kecap, gula dan penyedap. Test rasa.
4

Masak sampai bumbu meresap dan air asam td surut. Sajikan.