Sambal belimbing wuluh mix kulit dan kepala udang
Ampas kulit dan kepala udang sisa bikin petis saya olah jadi sambal, campur belimbing wuluh kalau gak ada, pakai tomat aja.
Sambal belimbing wuluh mix kulit dan kepala udang
Ampas kulit dan kepala udang sisa bikin petis saya olah jadi sambal, campur belimbing wuluh kalau gak ada, pakai tomat aja.
Cara Membuat
- 1
Rebus bawang putih geprek, kepala dan kulit udang yang telah di bersihkan, rebus sampai berubah warna. Biarkan hangat lalu blender bersama air rebusan sampai halus, air rebusannya jangan di buang, bisa untuk membuat petis udang.
- 2
Sangrai kulit dan kepala udang yg telah di blender tadi sampai kering. Matikan kompor, biarkan hangat setelah itu blender kembali sampai halus. Sisihkan dulu (fotonya blur lagi 😂😂🙏).
- 3
Goreng terasi dan bawang merah setelah layu, masukkan cabe rawit, goreng sampai semua layu, lalu haluskan. Dengan sisa minyak bekas menggoreng cabe, tumis lagi cabe dan bawang yang telah di haluskan.
- 4
Masukkan juga kulit dan kepala udang yang telah dihaluskan tadi, aduk rata, tambahkan gula dan garam,tunggu tanak (minyak terpisah dari sambal) lalu masukkan irsian belimbing wuluh, aduk rata, tunggu belimbing matang, cek rasa, matikan kompor.
- 5
Angkat dan siap dinikmati.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal udang belimbing wuluh Sambal udang belimbing wuluh
Ini resep udah lamaa sekali pingin dibuat, tp pas ada udang malah lupa beli buah belimbing wuluh nya. Nah kemarin pas ke pasar lihat ada buah ini, mulai kepikiran utk bikin sambal ini.. sambal ini dimakan dgn nasi hangat, duhh endulita deh.. 😂
-
Sambal udang belimbing wuluh Sambal udang belimbing wuluh
Awalnya dikasi banyak belimbing wuluh. Sebagian dijadikan manisan, asam sunti, dan sebagian sisanya masih disimpan di kulkas dalam kondisi segar. Saat mama memotong dan memakannya bersama dengan gula, rasanya trnyata enak. Resep ini terinspirasi dari sambal belacan dan sambal belimbing wuluh khas Aceh.Catatan: sambal ini cocok untuk pendamping lalapan ataupun dimakan dengan nasi hangat
-
Sambal kepala udang Sambal kepala udang
Udang bisa di masak apa aja dan kepala udang pun bisa di manfaatkan juga,bisa di bikin sambal,,jadi jika membeli udang,kepala nya jgn di buang ya,,#MasakSetiapBagian#DiBuangSayang
-
Sambal belimbing wuluh Sambal belimbing wuluh
Lagi pengen sambal mangga muda , tapi nggak nemu mangga mudanya, eh malah nemu belimbing wuluhYa udah sama sama asam kan wkwkkwk
-
Sambal Udang Belimbing Wuluh Sambal Udang Belimbing Wuluh
Punya udang kecil2, tdnya beli utk dibikin bakwan apa daya moodnya blm datang. Tema posbar minggu ini berkaitan dengan sayur lokal warisan leluhur. Salah satunya belimbing wuluh yg sy punya stoknya di kulkas. Cari2 resep olahan belimbing wuluh, muncul satu resep menarik di brilio.net yaitu Sambal Udang Belimbing. Bikinnya simpel, rasanya sdh kebayang seger dan gurih. Karena kedua bahan ada, cuss eksekusi. Dan.. memang bikin gagal diet krn nambah nasi terus serasa blm puas makannya😂#GenerasiAprontis#Week22#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgalimed_5BahanLokal#MasaknIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Sambal belimbing wuluh Sambal belimbing wuluh
Mencari tomat belakangan ini sangatlah langka mungkin karena di pasarnya tidak ada dan kalaupun ada juga mahal,.Alternatif lain akhirnya aku membuat sambal dengan belimbing wuluh dan ternyata rasanya cukup enak, gurih, segeeeer, dan yang pasti pedas ya
-
Sambal kepala udang Sambal kepala udang
Ini resep mama mertua tapi yang aslinya pakai ebi udang sangrai ya bund. Karena gk ada jadi pakai kepala udang sangrai kering. sama2 enakkk mpe nambo nasi 🙄
-
Sambal belimbing wuluh Sambal belimbing wuluh
Belimbing wuluh samping rumah lagi berbuah banyak sekali, sayang kalau tidak dimanfaatin, and then dibikin sambal aja lah... Cuuss dapuurr
-
Sambal Belimbing Wuluh Sambal Belimbing Wuluh
Memanfaatkan sisa belimbing wuluh di kulkas, bikin sambal aja
-
Sambal belimbing wuluh Sambal belimbing wuluh
Bismillah panen belimbing, di buat sambal penganti tomat. Belimbing kalo di buat sambal ditumis dulu asam udah berkurang jadi segar banget kalo di buat sambal#DutaRecookSamarinda#CookpadCommunity_samarinda#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim
-
Sambal Belimbing Wuluh Sambal Belimbing Wuluh
Memanfaatkan sisa belimbing wuluh yang dipetik kemarin, saya coba2 bikin sambal resep dari mba susie agung. Ternyata enak juga sambal pakai belimbing wuluh. Rasanya hampir kayak sambal tomat tapi rada beda dikit. Karena setelah diuleg sambalnya digoreng lagi, jadinya lebih enak. Rasanya pas. Aslinya pakai terasi, saya skip karena lagi gak punya terasi. Cabai saya sesuaikan sendiri menurut selera saya.
-
Sambal belimbing wuluh Sambal belimbing wuluh
Tumben dapat belimbing wuluh dari teman, jadi dieksekusi jd sambal aja.Disajikan dengan nasi panas dan ikan asin aduh mantul, dijamin buat boros nasi 😀#sambalsimpel #sambalenak #sambalbelimbingwuluh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar