Ikan bader santan pedas

Name: Ikan bader santan pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bader goreng; 1 tahu potong kotak2,goreng; 2 lembar daun jeruk; 1 buah serai; 5 cabe rawit (di biarkan utuh); 2 cabai hijau besar iris serong; 1/2 bks santan kara; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 cabe rawit; 2 butir kemiri

Avelinna @cook_16663752

sidoarjo

Ikan bader santan pedas

Avelinna @cook_16663752

sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan bader goreng
1tahu potong kotak2,goreng
2 lembardaun jeruk
1 buahserai
5cabe rawit (di biarkan utuh)
2cabai hijau besar iris serong
1/2 bkssantan kara
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
bumbu halus
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5cabe rawit
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bader (lumuri dengan air jeruk nipis +- 5 menit agar bau amisnya hilang,cuci lagi,goreng
2

Blender bumbu halus
3

Panaskan wajan. tambahkan 3 sdm minyak tumis bumbu sampai harum.
4

Masukkan daun jeruk dan serai
5

Masukkan garam,gula,dan tahu goreng tambahkan air 1 gelas. tunggu mendidih
6

Tambahkan setengah bungkus santan kara.. masukkan ikan bader goreng aduk2 sebentar. tambahkan sedikit royco..