Món gà hầm:
- Sơ chế rau: Khoai, cà rốt nạo vỏ, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn, ngô thái khúc, súp lơ thái miếng nhỏ, rửa sạch
- Đun nồi nước sôi, cho ngô vào luộc trước vì ngô lâu chín. Sau đó cho đùi gà đã rửa sạch vào
- Đun 20 phút. Cho các loại rau còn lại vào nồi
- Nêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa hạt nêm vào
- Đun thêm khoảng 20 phút là nhừ, ngọt nước

Món đậu sốt nấm:
- Nấm rửa sạch, thái lát
- Cho dầu đun sôi, cho nấm vào
- Cho 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cafe xì dầu, 1/2 thìa muối, lưng bát nước sôi con vào chảo
- Đun liu riu khi sốt sệt lại, cho đậu thái miếng nhỏ vào
- Đun thêm khoảng 5 phút đến khi sốt quánh lại là được