Tongseng Sapi Maknyus

Name: Tongseng Sapi Maknyus
Yield: 7-8
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 100 gr kol dipotong atau sesuai selera; 5 buah tomat dipotong atau sesuai selera; 3 batang serai digeprek; 3 batang Daun bawang potong atau sesuai selera; 5 cm lengkuas digeprek; 3 lembar Daun Salam kering; 500 cc air; secukupnya minyak goreng; sesuai selera gula; sesuai selera garam; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabai keriting; 4 butir kemiri; 5 cm Kunyit bakar; 5 cm jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt Merica bubuk

zkartika @UmiZaid1991

Halmahera Barat

Tongseng Sapi Maknyus

zkartika @UmiZaid1991

Halmahera Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7-8

1 kgdaging sapi
100 grkol dipotong atau sesuai selera
5 buahtomat dipotong atau sesuai selera
3 batangserai digeprek
3 batangDaun bawang potong atau sesuai selera
5 cmlengkuas digeprek
3 lembarDaun Salam kering
500 ccair
secukupnyaminyak goreng
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 buahcabai keriting
4 butirkemiri
5 cmKunyit bakar
5 cmjahe
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Uleg bumbu halus, lalu tumis bersama serai yang digeprek dan daun salam hingga harum
2

Potong daging dadu, masukkan ke dalam bumbu tumis tadi. Tumis sebentar lalu tambah air matang
3

Rebus bumbu dengan daging hingga matang, tambahkan kecap, lalu masukkan gula garam sesuai selera. Bisa tambah penyedap rasa bila ingin
4

Masukkan potongan kubis, tomat, dan daun bawang sambil diaduk. Tongseng siap dihidangkan, nyummy 😊