Gulai ikan salai with kacang panjang

Name: Gulai ikan salai with kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor Ikan salai; 8 Cabe kecil; 4 Bawang merah; 2 Bawang putih; Jahe di geprek; Serai di memarkan; Kacang panjang 7 batang potong panjang kira kira 5 cm; 4 buah Kemiri; Lengkuas tipis; Kunyit bubuk; Ketumbar bubuk

Rahmi Nurmaya Dewi @cook_140587

Pangkalan Kerinci Riau

Gulai salai ini bisa mengatasi selera makan yg berkurang.apalagi ditambah dgn sambal terasi...wuihhh bisa dua piring😋😋

Lebih banyak

Gulai ikan salai with kacang panjang

Rahmi Nurmaya Dewi @cook_140587

Pangkalan Kerinci Riau

Gulai salai ini bisa mengatasi selera makan yg berkurang.apalagi ditambah dgn sambal terasi...wuihhh bisa dua piring😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorIkan salai
8Cabe kecil
4Bawang merah
2Bawang putih
Jahe di geprek
Serai di memarkan
Kacang panjang 7 batang potong panjang kira kira 5 cm
4 buahKemiri
Lengkuas tipis
Kunyit bubuk
Ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe,bawang,kemiri dengan menggunakan blender
2

Tumis bumbu hingga harum
3

Masukkan air lalu beri beri sedikit kunyit,sedikit bubuk ketumbar beri jahe dan lengkuas serta serai
4

Masukkan satu kotak santan atau 200 ml santan
5

Beri bumbu garam dan penyedap rasa
6

Masukkan ikan salai dan kacang panjang jangan diaduk aduk karena akan menyebabkan salai hancur.aduk sesekali
7

Cek rasa jika sdh lembut ikan salai dan kacang maka matikan kompor dan siap untuk dinikmati bersama keluarga serta sambal terasi 🥰🥰