Quesadilla

Name: Quesadilla
Yield: 8 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg piept de pui bucățele; 8 buc lipii; 500 g cașcaval; 2 buc ardei grași; 1 buc ceapă; 1 legătură pătrunjel; 2 lingurițe boia dulce; 1 conservă porumb dulce; 2 lingurițe usturoi granulat; 2 lingurițe oregano; după gust sare; după gust piper; după plac ulei

Alisa Delia Rus @alisadelia

Tomnatic, Timiş

Quesadilla

Alisa Delia Rus @alisadelia

Tomnatic, Timiş

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

8 buc

1 kgpiept de pui bucățele
8 buclipii
500 gcașcaval
2 bucardei grași
1 bucceapă
1 legăturăpătrunjel
2 lingurițeboia dulce
1 conservăporumb dulce
2 lingurițeusturoi granulat
2 lingurițeoregano
după gustsare
după gustpiper
după placulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Pentru început, preparăm carnea. Se pune puțin ulei într-o tigaie, se adaugă carnea și se condimentează cu cele două lingurițe de boia, usturoi granulat, oregano, respectiv sare și piper după gust. Gătim carnea până când își schimbă culoarea și e gata.
2

Scoatem carnea din tigaie și tot în aceeași tigaie punem puțin ulei, ceapa, ardeiul gras cubulețe, sare și piper după gust. Gătim legumele până când sunt moi. Le transferăm apoi într-un recipient curat.
3

Asamblare: Luăm o lipie și punem cașcaval doar pe jumătate din lipie. Peste cașcaval punem bucăți de pui, apoi legume, porumb, puțin pătrunjel și din nou cașcaval. Împachetăm lipia cu cealaltă jumătate și o presăm puțin.
4

Pregătim o tigaie, ungem lipia cu ulei și o punem în tigaie pentru 2, 3 minute pe fiecare parte. Se presează totul ca să fie uniform. Ungem și cealaltă parte cu ulei și întoarcem lipia. O presăm din nou și o lăsăm pentru 2, 3 minute și pe partea aceasta.
5

Poftă bună!