Cuci kerang hingga bersih lalu rebus air dan masukan bumbu : Jahe, sereh, daun salam dan kemudian kerang lalu rebus hingga mendidih kemudian tiriskan

Next, iris bawang putih, bawang bombay dan cabai kemudian panaskan minyak lalu tumis bahan yang sudah di iris

Tumis hingga harum lalu masukan air dan saus Saori asam manis aduh hingga merata dan tambahkan saus sambal jika sudah di rasa pas masukan kerang hijau dan aduk hingga bumbu merata