Ikan selar balado

Name: Ikan selar balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram anak ikan selar; 5 buah cabai merah besar; 15 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran besar; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap

Mommy Mia Dan Dio @cutvidya

Indonesia

Ikan selar balado

Mommy Mia Dan Dio @cutvidya

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramanak ikan selar
5 buahcabai merah besar
15 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran besar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ikan dengan garam dan jeruk nipis (jika ada, atau bisa diganti cuka) lalu goreng hingga kering
2

Cara membuat balado : haluskan kasar cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat
3

Tumis balado sampai mengeluarkan minyak atau tanak
4

Bumbui dengan gula, garam dan penyedap
5

Setelah matang, campurkan dengan ikan yang sudah di goreng tadi