Sayur asam kerang

Name: Sayur asam kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg kerang; 10 buah cabe hijau besar; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah asam potong; 1 batang serai (geprek); 1 lembar daun salam; Secukupnya gula dan garam

Widia Pratiwi @widiapratiwi

Jambi

Masakan ini resep mamak saya jd kangen kalau masak masakan ini, padahal udah lama banget gk masak seperti ini 😅 tiba-tiba suami kepengen mkn sayur asam kerang udh lama banget minta dimasakin ini tp agak susah cari kerangnya jd baru hari ini kesampaian 😂 alhasil nambah terus makannya sampai gk sadar istrinya belum makan 😂😂

Lebih banyak

Sayur asam kerang

Widia Pratiwi @widiapratiwi

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 kgkerang
10 buahcabe hijau besar
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahasam potong
1 batangserai (geprek)
1 lembardaun salam
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang lalu rebus untuk rebusan pertama ya bunda, setelah mendidih buang airnya
2

Iris cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan jahe, jangan lupa daun salam, serai dan adam potongnya ya bunda 😊
3

Rebus kembali kerang dengan air secukupnya, masukkan bahan yg sudah disiapkan seperti cabe dan teman-temannya, tambah gula dan garam secukupnya
4

Tunggu sampai air mendidih dan kerang matang, cicipi jika rasanya sudah pas matikan kompor, sajikan.. Selamat menikmati 😊