Bắc 1 nồi nước, cho 1 nhánh gừng đập dập vào đun sôi. Cho thịt bò đã rửa vào trụng qua cho thịt săn lại. Sau đó mới cắt thịt bò thành khối vuông vừa ăn.

Ướp thịt với tỏi đập dập, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm. 1 ít tiêu. Trộn đều.

Trong khi đang đun nước dừa thì bắc 1 cái chảo để lửa lớn, cho sả, ớt vào xào thơm, cho thịt vào xào kĩ và đảo đều để nước tương lên màu đẹp.

Nước dừa sôi, thịt săn thì cho tất cả vào nồi nước dừa. Mình cho vô nồi cơm điện hầm cho nhanh ạ. 😅 Nhớ hớt bọt để nước trong nha.

Sau 1 tiếng hầm trong nồi cơm điện thì thịt đã mềm, giờ mình nêm nếm lại vừa miệng nữa là ok. Với công thức trên thì mình thấy vừa miệng rồi đấy ạ. Ăn với cơm trắng rất ngon! 😍