Garang asem ayam (no santan, no daun pisang)

Name: Garang asem ayam (no santan, no daun pisang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 7 siung bawang merah, iris; 5 siung bawang putih, geprek; 7 buah belimbing wuluh, iris; 2 buah tomat, iris; 5 buah cabe rawit, iris; 10 buah cabe rawit utuh; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula

Phoolan Devi @phoolannn

Bikinin suami yg tiba2 bawa belimbing wuluh, pengen makan garang asem katanya 😂

Lebih banyak

Garang asem ayam (no santan, no daun pisang)

Phoolan Devi @phoolannn

Bikinin suami yg tiba2 bawa belimbing wuluh, pengen makan garang asem katanya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
7 siungbawang merah, iris
5 siungbawang putih, geprek
7 buahbelimbing wuluh, iris
2 buahtomat, iris
5 buahcabe rawit, iris
10 buahcabe rawit utuh
1 batangserai
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam kurang lebih 5 menit, lalu buang air rebusannya
2

Panaskan air dalam panci. Masukkan semua bumbu kecuali tomat, lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi
3

Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tomat. Tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasa
4

Matikan api setelah kuah menyusut dan bumbu meresap