Sambal Tempe Kemangi

Name: Sambal Tempe Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tempe, potong kotak kecil; 1 genggam daun kemangi; 15 butir cabe rawit; 5 butir cabe keriting; 2 buah tomat, potong-potong; 4 butir bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt terasi; 1/2 buah jeruk nipis; 2 sdm minyak goreng panas; secukupnya garam dan gula pasir

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Source : Chef Rudi Khairuddin

Lebih banyak

Sambal Tempe Kemangi

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Source : Chef Rudi Khairuddin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtempe, potong kotak kecil
1 genggamdaun kemangi
15 butircabe rawit
5 butircabe keriting
2 buahtomat, potong-potong
4 butirbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtterasi
1/2 buahjeruk nipis
2 sdmminyak goreng panas
secukupnyagaram dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.
2

Goreng duo cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi sampai layu.
3

Pindahkan bahan sambal yang sudah digoreng kecobek, tambahkan garam dan gula pasir. Ulek sampai halus dan beri perasan jeruk nipis.
4

Masukkan tempe goreng dan kemangi, ulek kasar saja dan siram dengan minyak goreng panas.
5

Sambal siap disajikan 😍😍😍