Opor Ayam
Pertamakali masak opor ayam. Awalnya mau ngikutin resep mama yg pake bumbu rempah alami. Tapi karna diburu waktu, suami beliin bumbu opor kemasan. Saya tambah bumbu rempah alami biar lebih kerasa karna kuahnya banyak. Hasilnya, Alhamdulillah berhasil juga. Suami saya sukaaa 💕.
Opor Ayam
Pertamakali masak opor ayam. Awalnya mau ngikutin resep mama yg pake bumbu rempah alami. Tapi karna diburu waktu, suami beliin bumbu opor kemasan. Saya tambah bumbu rempah alami biar lebih kerasa karna kuahnya banyak. Hasilnya, Alhamdulillah berhasil juga. Suami saya sukaaa 💕.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam. Kemudian rendam ayam dengan air panas selama 10-15 menit. Bersihkan ayam dengan air mengalir.
- 2
Bersihkan tahu dgn air mengalir. Potong tahu menyamping sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu secukupnya.
- 3
Rebus kentang. Kupas kulitnya. Bersihkan dgn air. Potong sesuai selera.
- 4
Iris beberapa bawang goreng, lalu goreng untuk taburan terakhir.
- 5
Didihkan air sekitar 3-5 gelas (sesuai kebutuhan kuah opornya). Masukan ayam. Rebus 10-15 menit hingga ayam matang. Setelah itu matikan kompor dulu.
- 6
Ulek/blender bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, tomat, terasi sedikiit.
- 7
Campurkan bumbu opor sachet dengan bumbu yg sudah di ulek/blender tadi. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air.
- 8
Masukan tumisan bumbu opor tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk hingga rata. Masak kembali.
- 9
Masukan tahu2 yg sudah di goreng.
- 10
Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala bubuk, dan lada bubuk sesuai selera. Aduk hingga merata.
- 11
Masukan santan kara. Aduk2 terus agar tidak pecah.
- 12
Masukan potongan rebusan kentang.
- 13
Masak beberapa menit sambil mencicipi kuah untuk memastikan rasa sudah pas atau belum.
- 14
Setelah selesai. Taburkan bawang goreng di atas opor tersebut.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada lisday bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar